Pollo con pasta de ajos y romero
Ingredientes: 4 unids. pechugas de pollo1 cch. tomillo fresco1 unid. cabeza de ajos1/2 cch. romero fresco1 pizca sal1 pizca Pimienta Instrucciones de preparación: 1- En una cazuela grande, calentar el aceite y cocer los ajos a fuego medio-bajo, durante cinco o siete minutos, para que empiecen a ablandarse pero sin quemarse.2- Es mejor hacerlo con…
Ingredientes:
4 unids. pechugas de pollo1 cch. tomillo fresco1 unid. cabeza de ajos1/2 cch. romero fresco1 pizca sal1 pizca Pimienta
Instrucciones de preparación:
1- En una cazuela grande, calentar el aceite y cocer los ajos a fuego medio-bajo, durante cinco o siete minutos, para que empiecen a ablandarse pero sin quemarse.2- Es mejor hacerlo con la cazuela tapada.3- Salpimentar las pechugas de pollo y condimentarlas con las hierbas.4- Destapar la cazuela, mover los ajos hacia el borde, poner el pollo y cocinarlo durante cosa de tres minutos por cada lado, o hasta que esté hecho.5- A tener en cuenta: los ajos siguen ahí dentro, no nos olvidemos de ellos.6- Sacar los filetes de pollo y los ajos, pelar estos últimos y aplastarlos con un tenedor hasta obtener una pasta.7- Untar con ella las pechugas, salpicar con parte del aceite de la cazuela, y a la mesa.
