Pollo en salsa de ciruelas
Ingredientes: 250 G de mantequilla.1 pollo de 1 1/2 kilos cortado en piezas.1 cebolla picada.500 g de ciruelas pasas deshuesadas,cocidas y hechas puré.El jugo de 1/2 limón.1 hoja de laurel.sal al gusto.pimienta al gusto Instrucciones de preparación: 1- Derrita la mantequilla en una cazuela añada el pollo y la cebolla y fríalo lentamente hasta que…
Ingredientes:
250 G de mantequilla.1 pollo de 1 1/2 kilos cortado en piezas.1 cebolla picada.500 g de ciruelas pasas deshuesadas,cocidas y hechas puré.El jugo de 1/2 limón.1 hoja de laurel.sal al gusto.pimienta al gusto
Instrucciones de preparación:
1- Derrita la mantequilla en una cazuela añada el pollo y la cebolla y fríalo lentamente hasta que el pollo este ligeramente dorado por todos lados.2- Agregue el puré de ciruelas,el jugo de limón, la hoja de laurel,la sal y la pimienta.3- Tape y hornee a 180ºc(350ºf).4- Dejelo durante una hora y media o hasta que el pollo este cocido.5- Retire la hoja de laurel y rectifique la sazón antes de servir.
