Queque de chocolate vegano

Ingredientes:

120 gramos de Azúcar 120 gramos de Harina de trigo 5 gramos de Polvo de hornear ½ taza de Aceite de oliva 1 vaso de Leche de almendras 50 gramos de Cocoa en polvo 1 cucharadita de Esencia de vainilla

Instrucciones de preparación:

1- Para este queque de chocolate vegano lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, recuerda que estos son para un queque pequeño o de media libra.2- En un recipiente hondo bate el aceite junto con el azúcar. Esto lo puedes hacer con un batidor de globo a mano o con la batidora, bate hasta integrar.3- Agrega la esencia de vainilla al gusto, ésta la puedes reemplazar por cualquier otra esencia.4- Por último agrega la leche de almendras y todos los ingredientes secos con la ayuda de un colador, con el fin de quitar todos los grumos. Bate hasta integrar.5- Coloca la mezcla del queque de chocolate vegano en un molde previamente engrasado con margarina vegetal y harina. Hornea el queque de chocolate durante 30 minutos a 170ºC. o hasta que esté dorado.6- Sirve y degusta este queque vegano de chocolate que podrás decorar con fruta fresca o con un delicioso frosting vegano. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.