Salsa tres quesos con Thermomix

Ingredientes:

50 gramos de Roquefort u otro queso azul 75 gramos de Queso parmesano 75 gramos de Queso emmental 2 unidades de Huevo 400 mililitros de Nata líquida 1 pizca de Pimienta blanca molida 1 pizca de Sal

Instrucciones de preparación:

1- Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta deliciosa receta de salsa tres quesos con Thermomix es reunir todos los ingredientes necesarios.2- El siguiente paso es coger el vaso de la Thermomix e introducir los huevos (sin cáscara), la nata líquida, el queso roquefort, el queso emmental y el queso parmesano.3- A continuación, programa la Thermomix durante 6 minutos a una temperatura de 85ºC y a velocidad 4.4- Una vez está todo mezclado, vuelca la salsa tres quesos enseguida en un cuenco, y añade sal y pimienta al gusto. Remuévela bien ¡y listo!Esta salsa tres quesos con Thermomix queda estupenda con verduras gratinadas al horno (coliflor, alcachofas, judías verdes….). También puedes ponérsela a todo tipo de pastas al horno (macarrones, espaguetis…) o a un arroz gratinado con verduras.