SANDWICHES DE PAVO

Ingredientes:

8 rebanadas de pan de molde integrallos restos del pavo asado4 cucharadas mayonesa4 cucharadas queso cremoso1 cucharadita mostazasal y pimienta2 tomates1 pepino30 gr de mantequillapatatas fritas para acompañar

Instrucciones de preparación:

1- Quitar la corteza del pan de molde y cortar con un cortapastas redondo. Tostar el pan.2- Desmenuzar el pavo y reservar. Batir la mayonesa, el queso, la mostaza, la sal y la pimienta y mezclar con el pavo. Picar muy menudo el tomate y desechar las semillas. Pelar y cortar en rodajas finas el pepino.3- Sobre una rebanada de pan untar ligeramente mantequilla, colocar tres lonchas de pepino. Poner encima un poco de la mezcla de pavo y encima un montoncito de tomate. Servir con patatas fritas.