Suprema al horno
Ingredientes: 1 unidad de suprema o pechuga de pollo.1 cebolla morada grande.1 taza de vino blanco.1 cucharada de tomillo seco.1 cucharada de laurel seco.1 cucharada de ajo finamente picado.Pimienta.Sal. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar todos los ingredientes.2- Precalentar el horno a 160 grados centigrados.Retirar la piel de la suprema, engrasar una refractaria y adicionar la…
Ingredientes:
1 unidad de suprema o pechuga de pollo.1 cebolla morada grande.1 taza de vino blanco.1 cucharada de tomillo seco.1 cucharada de laurel seco.1 cucharada de ajo finamente picado.Pimienta.Sal.
Instrucciones de preparación:
1- Prealistar todos los ingredientes.2- Precalentar el horno a 160 grados centigrados.Retirar la piel de la suprema, engrasar una refractaria y adicionar la suprema entera ahi. Cortar la cebolla en trazos grandes y adicionarla alrededor de la suprema.Adicionar sal gruesas y pimienta.Dejar asi durante 5 minutos.3- Pasados los 5 minutos, adicionar el ajo, el laurel, el tomillo y el vino blanco.4- Llevar al horno que tenemos precalentado a esa misma temperatura durante 15 minutos aproximadamente.5- Pasados los 15 minutos vemos que el pollo empieza a dorar subir la temperatura a 180 grados centígrados y dejar durante 10 a 15 minutos mas.6- Retirar la refractaria del horno y servir la suprema lo ideal es decorarla de la manera rustica que se realizo y llevarla asi a la mesa.Servir y disfrutar.
