Pollo Pekín
Ingredientes: 4 pollo, pechugas troceadas2 caldo de gallina, pastillas0,5 cebolla picada fina1 cucharada de aceite1 zanahoria pelada y picada en tiritas200 gramos de piña en conserva picada en cubitos2 cucharadas de maicena Instrucciones de preparación: 1- Sazonar el pollo con la mitad de las tabletas de caldo de gallina desmenuzada y dejar en adobo unos…
Ingredientes:
4 pollo, pechugas troceadas2 caldo de gallina, pastillas0,5 cebolla picada fina1 cucharada de aceite1 zanahoria pelada y picada en tiritas200 gramos de piña en conserva picada en cubitos2 cucharadas de maicena
Instrucciones de preparación:
1- Sazonar el pollo con la mitad de las tabletas de caldo de gallina desmenuzada y dejar en adobo unos minutos. Sofreír la cebolla en el aceite e incorporar el pollo y la zanahoria.2- Dejar impregnar unos minutos y agregue el zumo de piña y el resto de las tabletas de caldo de gallina, disuelta en agua caliente y la piña picada.Dejar cocinar tapado y a fuego suave durante 15 minutos.3- Añadir mezclando la maicena disuelta en un poquito de agua fría y cocine por 3 minutos más.servir acompañado de arroz.
