Tarta de chocolate sin gluten y sin lactosa
Ingredientes: Para el bizcocho:6 piezas de Huevo 200 gramos de Harina libre de gluten 80 gramos de Cocoa en polvo 10 gramos de Levadura en polvo 120 gramos de Azúcar Para el frosting:225 gramos de Margarina sin lactosa 150 gramos de Azúcar (¾ taza)1 cucharadita de Esencia de vainilla Instrucciones de preparación: 1- Comenzaremos a…
Ingredientes:
Para el bizcocho:6 piezas de Huevo 200 gramos de Harina libre de gluten 80 gramos de Cocoa en polvo 10 gramos de Levadura en polvo 120 gramos de Azúcar Para el frosting:225 gramos de Margarina sin lactosa 150 gramos de Azúcar (¾ taza)1 cucharadita de Esencia de vainilla
Instrucciones de preparación:
1- Comenzaremos a elaborar esta tarta de chocolate sin gluten y sin lactosa reuniendo los ingredientes que necesitamos.2- Para empezar tomamos los huevos, los colocamos en un tazón profundo junto con el azúcar y con ayuda de la batidora los mezclamos perfectamente.3- Ahora tomamos nuestra harina libre de gluten y con ayuda de un colador la vamos tamizando sobre la mezcla de huevo y azúcar, añadimos también la levadura tamizada y la cocoa en polvo, y seguimos batiendo hasta integrar todos los ingredientes del pastel de chocolate sin lactosa muy bien.4- Una vez lista nuestra mezcla, por otro lado tomamos el molde para nuestra tarta de chocolate sin gluten y lo enharinamos perfectamente y añadimos esta mezcla al molde.5- En el horno precalentado, llevamos el pastel de chocolate sin lactosa a hornear a 180° C por 50 minutos aproximadamente.Una vez pasado este tiempo, nos aseguramos de que nuestro bizcocho sin gluten y sin lactosa esté completamente cocido, y si ya está listo lo dejamos que se enfrié completamente, y luego lo retiramos del molde.6- Para preparar nuestro rico frosting que aderezara esta deliciosa tarta de chocolate sin gluten ni lactosa vamos a comenzar por fundir el chocolate para cobertura al baño María.7- Mientras tanto, colocamos la margarina en un tazón y con ayuda de la batidora vamos a acremar hasta que esté muy muy suave.8- Una vez liquido el chocolate de cobertura lo añadimos a la margarina acremada y seguimos batiendo para integrar, añadimos también el azúcar y la vainilla.9- Por último, cubrimos nuestra tarta de chocolate sin gluten ni lactosa con el frosting de margarina con chocolate y ¡listo! Ya podemos disfrutar de este delicioso postre.
