Tarta de chocolate y dulce de leche

Ingredientes:

2 tazas de Harina Leudante 1 taza de Azúcar (200 gramos)2 Huevos150 gramos de Manteca o Margarina 1 cucharadita de Esencia de vainilla 6 cucharaditas de Licor u otro alcohol al gusto ½ bote de Dulce de leche 2 barras de Chocolate cobertura 1 bote de Crema pequeño

Instrucciones de preparación:

1- Para hacer la masa de la tarta: Colocar en un recipiente la harina tamizada con el azúcar.Luego, agregar los huevos, la esencia y la manteca o margarina previamente derretida.2- Amasar todos estos ingredientes, hasta formar una masa que no se pegue en las manos. Dejar enfriar la masa en la heladera con papel film o cubrir con una bolsa plástica limpia por 30 minutos.3- Pre calentar el horno. Estirar la masa lo suficiente para cubrir el molde, enmantecar y enharinar un molde y colocar la masa con la ayuda del palo de amasar, no importa si la masa se rompe porque se puede poner el sobrante de masa para cubrir en esos lugares.4- Por último cocinar la masa por 15 minutos según el calor del horno. Dejar enfriar y desmoldar.5- Para el relleno y cubierta de chocolate: Colocar en un recipiente el dulce de leche con el licor y mezclar hasta que se haya integrado bien, la cantidad del licor es a gusto.Colocar en la heladera hasta que enfríe la masa. Derretir el chocolate a baño María o en el microondas de a poco, una vez fría la masa colocar el relleno con ayuda de una cuchara o espátula, colocar el chocolate y cubrir todo el relleno. Colocar en la heladera hasta que endurezca el chocolate.6- Ya para terminar, batir la crema y una vez hecha la crema, colocar en una manga con el pico que más les guste y decorar a gusto.- Truco: Para que la crema se haga rápido colocar el bol y el batidor en la heladera por 30 minutos.7- Disfruta de esta rica tarta de chocolate y dulce de leche y prepárala para un cumpleaños o simplemente para matar el antojo.