Tarta de Coca-Cola

Ingredientes:

1 taza de Harina (140 gramos)1 taza de Harina para hotcakes o tortitas 1 cucharadita de Polvo de hornear 1 taza de Azúcar (200 gramos)1 taza de Coca-Cola 1 taza de Aceite 1 cucharadita de Vainilla (opcional) 4 unidades de Huevo 150 gramos de Chocolate semi-amargo (decoración)

Instrucciones de preparación:

1- Para preparar este original bizcocho de chocolate con CocaCola lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180º C.2- Cierne las harinas junto con el polvo de hornear. Luego, mezcla en un bol amplio éstas harinas con el azúcar, la vainilla, los huevos, la coca cola y la taza de aceite. Une todos los ingredientes hasta que se integren por completo y el resultado sea una masa homogénea.3- Aparte, prepara un molde espolvoreando un poco de harina y vacía la mezcla de la torta de CocaCola. Lleva al horno por 30 minutos o hasta que esté lista.4- Cuando esté listo el bizcocho, deja reposar y mientras derrite el chocolate en baño María.5- Desmolda la tarta de CocaCola y decora con el chocolate. Si prefieres puedes hacerle una cobertura de chocolate más compacta o decorar con un poco de merengue suizo.