Queque de quinua
Ingredientes: 3 huevos0.25 kg de quinua o quinoa ya cocida100 g de mantequilla1.5 taza de azúcar1.5 cucharadita de polvo de hornear0.75 taza de leche1.5 taza de harina Instrucciones de preparación: 1- Mezclar la quinua cocida (quinoa) con la leche y los huevos lentamente mientras se bate a media velocidad.- Truco: Para cocinar el pseudocereal, lávalo…
Ingredientes:
3 huevos0.25 kg de quinua o quinoa ya cocida100 g de mantequilla1.5 taza de azúcar1.5 cucharadita de polvo de hornear0.75 taza de leche1.5 taza de harina
Instrucciones de preparación:
1- Mezclar la quinua cocida (quinoa) con la leche y los huevos lentamente mientras se bate a media velocidad.- Truco: Para cocinar el pseudocereal, lávalo varias veces y cocínalo a fuego lento en una olla con el doble de agua hasta que se absorba todo el líquido.2- Luego mezclar el resto de ingredientes en orden indiferente.3- Colocar el queque de quinoa al horno por 30 minutos o hasta que esté bien cocido.- Truco: Comprueba si está bien hecho el bizcocho o keke de quinoa pinchando con un palillo en el centro.4- Se puede servir el queque de quinua con café o leche por ejemplo. Prueba lo delicioso que es y si te gustan los postres con quinoa, no te pierdas estos muffins de quinoa o estos panqueques de quinoa.
