Tartaleta de espinacas
Ingredientes: 2 paquetes de espinacas cocidas100 gr. de mantequilla200 gr. de queso crema200 ml. de nata3 rebanadas de queso amarillo1/2 taza de queso blanco duro rallado1/2 taza de queso parmesano rallado1 cebolla picada en trozos muy finos1 yema de huevo.Para la masa:1 taza de harina de trigo50 gr. de mantequilla. Instrucciones de preparación: 1- Con…
Ingredientes:
2 paquetes de espinacas cocidas100 gr. de mantequilla200 gr. de queso crema200 ml. de nata3 rebanadas de queso amarillo1/2 taza de queso blanco duro rallado1/2 taza de queso parmesano rallado1 cebolla picada en trozos muy finos1 yema de huevo.Para la masa:1 taza de harina de trigo50 gr. de mantequilla.
Instrucciones de preparación:
1- Con la mantequilla, fondear la cebolla y las espinacas.2- Escurrirlas.3- Añadir los quesos y dejar cocinar unos 10 minutos.4- Removiendo todo el tiempo.5- Sazonar y añadir el huevo, mezclar.6- Dejar enfriar.7- Para la masa: Mezclar la harina con la mantequilla.8- Amasarla con la punta de los dedos.9- Si es necesario añadir un poco de agua.10- Untar un molde con mantequilla y repartir la masa hasta cubrir los bordes.11- Colocar en el horno unos minutos.12- Sacarla de horno y colocar las espinacas dentro.13- Volver a colocar al horno 20 minutos.14- Desmoldar y servir.
