Torta Rogel casera paso a paso
Ingredientes: 12 yemas de huevo250 gramos de mantecaHarina 500 gramos1 kg de dulce de leche100 gramos de nueces picadas9 claras de huevo1/2 k de azucar Instrucciones de preparación: 1- Empezamos la Torta Rogel colocando las yemas en un bol2- Incorporar la manteca revolviendo con cuchara de madera. Agregar la harina de a poco, hasta que…
Ingredientes:
12 yemas de huevo250 gramos de mantecaHarina 500 gramos1 kg de dulce de leche100 gramos de nueces picadas9 claras de huevo1/2 k de azucar
Instrucciones de preparación:
1- Empezamos la Torta Rogel colocando las yemas en un bol2- Incorporar la manteca revolviendo con cuchara de madera. Agregar la harina de a poco, hasta que no se pegue de la cuchara. debe quedar una masa tierna y que no se pegue a la mano. amasar poco.3- Separar en 12 bollitos y estirar, cada bollito. Cortar con disco redondo.4- Acomodar sobre chapa limpia. Pinchar bien y llevar a horno unos minutos. Retirar y untar cada disco con dulce de leche, superponiéndose en la fuente5- Decorar la torta Rogel con merengue italiano en la superficie hacer copitos y a disfrutar!!
