Torta tres leches casera

Ingredientes:

Para el bizcocho:6 unidades de huevos 200 gramos de azúcar (1 taza)200 gramos de harina 1 cucharada postre de vainilla 1 cucharada postre de polvos de hornear Para la crema:1 bote de Leche condensada (grande) 1 bote de leche evaporada (grande) 1 bote de crema espesa (grande) Para el merengue:3 unidades de claras de huevo 100 gramos de azúcar (½ taza)

Instrucciones de preparación:

1- Para realizar el Bizcocho de esta rica torta tres leches: Precalentar el horno a 200ºC.2- Batir los huevos con una batidora y agregar el azúcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batirla a mano con movimientos envolventes, agregar luego la vainilla y los polvos de hornear.3- Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se recomienda pinchar el biscocho con un cuchillo fino, si este sale seco el biscocho está listo. Retirar del horno y dejar reposar.4- Para hacer la Crema de las tres leches: Batir en la licuadora el contenido de los tres potes de leches (condensada, evaporada y crema de leche) con esta mezcla se baña el bizcocho en el mismo molde donde se horneó.5- Merengue: Batir las claras a punto de nieve e ir agregando poco a poco el azúcar hasta que el merengue quede con consistencia y tenga el dulce que guste. Con este merengue se cubre la torta por encima y se lleva a la nevera a enfriar.6- Una vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de Canela por encima si gusta, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del bizcocho en forma de hilo fino. También puede decorar con cerezas, frutillas o frambuesas.7- El postre de la torta tres leches se puede dejar en el mismo molde donde se horneó, pero si desea lo puede desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para presentación, y posteriormente bañarlo con la crema y luego adornar con el merengue.