Tortilla de pollo y papa
Ingredientes: 1/2 unid. pollo cocido1 cch. limón300 g. papa rallada1 unid. ají1 unid. cebolla1 diente(s) ajo2 unids. tomates peritas1 pizca salpimienta3 unids. huevos1 cch. harina leudante Instrucciones de preparación: 1- Picar el pollo y rociarlo con el jugo de limón.2- Rallar la papa con la parte más gruesa del rallador y cocinarla en una sartén…
Ingredientes:
1/2 unid. pollo cocido1 cch. limón300 g. papa rallada1 unid. ají1 unid. cebolla1 diente(s) ajo2 unids. tomates peritas1 pizca salpimienta3 unids. huevos1 cch. harina leudante
Instrucciones de preparación:
1- Picar el pollo y rociarlo con el jugo de limón.2- Rallar la papa con la parte más gruesa del rallador y cocinarla en una sartén con aceite junto con el ají picado y la cebolla.3- Agregar el pollo, los tomates picados, el ajo y condimentar.4- Mezclar los huevos con la harina y mezclar con el pollo.5- Llevar la preparación a un molde para horno untado con aceite.6- Hornear y servir.
