Tostada de pan con queso y verduras rehogadas
Ingredientes: Para 4 personas)8 tostadas de pan de semillas8 lonchas de queso (normal, bajo en sal o light, según el caso)1 calabacín1 pimiento verde1 cebolla2 pimientos del piquillo2 cucharadas de salsa de tomate4 cucharadas de aceite de olivaSal Instrucciones de preparación: 1- Troceamos todas las hortalizas en cuadraditos.2- Pochamos la cebolla con el pimiento verde.3-…
Ingredientes:
Para 4 personas)8 tostadas de pan de semillas8 lonchas de queso (normal, bajo en sal o light, según el caso)1 calabacín1 pimiento verde1 cebolla2 pimientos del piquillo2 cucharadas de salsa de tomate4 cucharadas de aceite de olivaSal
Instrucciones de preparación:
1- Troceamos todas las hortalizas en cuadraditos.2- Pochamos la cebolla con el pimiento verde.3- A continuación, añadimos los pimientos rojos, el tomate y el calabacín.4- Cuando estén pochadas las hortalizas, añadimos salsa de tomate.5- Ponemos a punto de sal y azúcar.6- Tostamos el pan de semillas sobre las que disponemos el pisto de verduras.7- Cubrimos la tostada de pan y pisto con la loncha de queso e introducimos en el horno con grill para que se gratine el queso.8- Servimos inmediatamente la tostada con el pisto y con el queso recién gratinado.
