Torta de aceite casera
Ingredientes: 300 gramos de Harina blanca 10 gramos de Levadura de panadería 6 cucharadas soperas de Aceite de oliva 6 cucharadas soperas de Agua tibia 1 cucharadita de Sal marina Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para preparar la famosa torta de aceite es trabajar la masa. Para ello, utiliza un bol amplio y…
Ingredientes:
300 gramos de Harina blanca 10 gramos de Levadura de panadería 6 cucharadas soperas de Aceite de oliva 6 cucharadas soperas de Agua tibia 1 cucharadita de Sal marina
Instrucciones de preparación:
1- El primer paso para preparar la famosa torta de aceite es trabajar la masa. Para ello, utiliza un bol amplio y mezcla el agua con la levadura, la sal y el aceite. Mezcla bien y entonces incorpora poco a poco el harina. Recuerda que el agua debe estar templada para que active la levadura.2- Amasa bien hasta conseguir una masa homogénea. Deja esta preparación en el mismo bol y deja en reposo una media hora a temperatura ambiente. Debes cubrir el bol con un trapo.3- Pasado el tiempo de reposo, extiende la masa sobre una bandeja, previamente enharinada. Puedes ayudarte con un rodillo para darle la forma deseada.4- Haz unos agujeros pinchando la masa con un tenedor y cocina la torta de aceite en el horno precalentado a 230ºC durante unos 25 minutos. Pasado este tiempo, deja reposar unos minutos y a disfrutar.5- La torta de aceite casera la puedes rellenar tanto con dulce como salado antes de hornear. Puedes usar frutos secos, frutas confitadas o si prefieres un relleno salado puedes incluir cualquier tipo de pescado, embutidos o verduras.
