Helado de melocotón
Ingredientes: Para 4 personas:600 gr. de melocotones8 cucharadas de azúcar mitad cristalizado, mitad en polvo2 cucharadas de zumo de limón250 ml. de nata. Instrucciones de preparación: 1- Escaldar los melocotones en agua hirviendo, partirlos por la mitad y retirar los huesos y pelarlos.2- Trocear la frita y hacer un puré con ella, junto con el…
Ingredientes:
Para 4 personas:600 gr. de melocotones8 cucharadas de azúcar mitad cristalizado, mitad en polvo2 cucharadas de zumo de limón250 ml. de nata.
Instrucciones de preparación:
1- Escaldar los melocotones en agua hirviendo, partirlos por la mitad y retirar los huesos y pelarlos.2- Trocear la frita y hacer un puré con ella, junto con el azúcar cristalizado y las dos cucharadas de zumo de limón.3- Batir la nata con la pulpa de melocotón y el azúcar en polvo.4- Verter en la heladera eléctrica hasta conseguir una preparación cremosa.
