Sopa fría de manzana verde al curry
Ingredientes: 2 unidad manzana verde1/2 unidad cebolla blanca4 gr curry en polvo40 ml crema de leche200 ml caldo de polloAceite de olivaSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes.2- En un sartén con aceite, saltear la cebolla finamente picada con una pizca de sal.3- Añadir las manzanas peladas y cortadas en cubos pequeños, bajar…
Ingredientes:
2 unidad manzana verde1/2 unidad cebolla blanca4 gr curry en polvo40 ml crema de leche200 ml caldo de polloAceite de olivaSalPimienta
Instrucciones de preparación:
1- Alistar todos los ingredientes.2- En un sartén con aceite, saltear la cebolla finamente picada con una pizca de sal.3- Añadir las manzanas peladas y cortadas en cubos pequeños, bajar el fuego y tapar. Cocinar durante 5 minutos. 4- Añadir el curry en polvo y mezclar. 5- Licuar la mezcla con el caldo de pollo, sal y pimienta. 6- Cuando este fría llevar a la nevera por unos minutos, cubrir con crema de leche y disfrutar.
