Gaspacho puertorriquño
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Gaspacho puertorriquño

Ingredientes 1 CEBOLLA MEDIANA PICADA EN RUEDAS1 PIMIENTO ROJO ASADO EN REBANADAS1 LB. DE BACALAO SIN ESPINAS1 LECHUGA1 TOMATE MEDIANO1 AGUACATE MEDIANO O (2 PEQUEñOS)1 HUEVO PICADO EN REBANADASACEITEVINAGRE Instrucciones 1- HERVIR EL BACALAO POR 1/2 HORA",SACARLO DEL FUEGO Y DESMENUSAR EL BACALAO.2- PONER EN UN BOWL Y LUEGO AñADIR EL HUEVO AL BACALAO.3- PONER…

Ingredientes

1 CEBOLLA MEDIANA PICADA EN RUEDAS1 PIMIENTO ROJO ASADO EN REBANADAS1 LB. DE BACALAO SIN ESPINAS1 LECHUGA1 TOMATE MEDIANO1 AGUACATE MEDIANO O (2 PEQUEñOS)1 HUEVO PICADO EN REBANADASACEITEVINAGRE

Instrucciones

1- HERVIR EL BACALAO POR 1/2 HORA",SACARLO DEL FUEGO Y DESMENUSAR EL BACALAO.2- PONER EN UN BOWL Y LUEGO AñADIR EL HUEVO AL BACALAO.3- PONER LA LECHUGA CON EL TOMATE Y LA CEBOLLA EN UN ENBASE,LUEGO ANADIR EL HUEVO CON EL BACALAO Y DESPUES AñADIR EL RESTO EXEPTO EL AGUACATE.4- DESPUES DE AñADIR TODO LE HECHAS EL ACEITE Y EL VINAGRE AL GUSTO Y DESPUES LE AñADES EL AGUACATE PICADO EN PEQUEñOS CUADRITOS.5- NOTA

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