Pechuga de pollo rellena sin horno
Ingredientes 1 unidad de Pechuga de pollo deshuesada 200 gramos de Champiñones tajados 1 cucharada sopera de Mantequilla 1 copa de Vino blanco 1 manojo de Espinacas 1 unidad de Cebolla blanca 1 taza de Crema de leche o nata 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra…
Ingredientes
1 unidad de Pechuga de pollo deshuesada 200 gramos de Champiñones tajados 1 cucharada sopera de Mantequilla 1 copa de Vino blanco 1 manojo de Espinacas 1 unidad de Cebolla blanca 1 taza de Crema de leche o nata 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 paquete de Palillos de madera
Instrucciones
1- El primer paso para realizar nuestra receta de pechuga de pollo rellena es prealistar los ingredientes.2- Lleva una olla honda con suficiente agua a fuego medio y", cuando hierva, adiciona las hojas de espinacas y cocina durante algunos minutos. Retíralas una vez cocinadas y resérvalas.3- Estira bien los trozos de pechuga de pollo deshuesada para poder rellenarla.4- Añade las hojas de espinacas cocinadas como se observa en la fotografía, si deseas puedes agregar pimientos ahumados o tomates secos. Recuerda que el relleno del pollo es libre, puedes optar por los ingredientes que más te gusten. En esta receta lo que pretendemos es enseñarte a cocinar una pechuga rellena sin horno.5- Cierra cada una de las pechugas de pollo con la ayuda de palillos de madera.6- Ahora vamos a realizar la salsa de champiñones para acompañar la carne. Para hacerla, lleva una olla a fuego medio, adiciona la mantequilla, la cebolla blanca y los champiñones tajados.7- Agrega sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto
