Pollo en salsa de limón
Ingredientes: 1 Pechuga de pollo150 mililitros de Salsa de soja 2 Limones5 gramos de Jengibre fresco 1 pizca de Orégano 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestra receta de pechuga de pollo en salsa de limón, en el primer paso debes prealistar todos los ingredientes.2- Para hacer…
Ingredientes:
1 Pechuga de pollo150 mililitros de Salsa de soja 2 Limones5 gramos de Jengibre fresco 1 pizca de Orégano 1 pizca de Sal y Pimienta
Instrucciones de preparación:
1- Para empezar a realizar nuestra receta de pechuga de pollo en salsa de limón, en el primer paso debes prealistar todos los ingredientes.2- Para hacer la salsa de marinado, coloca en bol la salsa de soja, el zumo de los limones, pimienta y el jengibre fresco. Mezcla bien hasta que integres los ingredientes.3- Calienta esta mezcla a fuego medio hasta que reduzca a la mitad, de esta forma concentraremos los sabores de la salsa y conseguiremos darle un sabor más intenso a nuestros tacos de pechuga de pollo. Una vez este lista resérvala.4- Por otro lado, cortamos la pechuga en tacos, del tamaño de un bocado más o menos, aunque si prefieres puedes cortar la pieza en tiras.Coloca el pollo en una sartén caliente, con aceite a fuego medio. Sazona con sal, pimienta y orégano al gusto para luego sofreír hasta sellar. 5- Cuando veas que el pollo ya está ligeramente dorado, añade la salsa de limón y jengibre que teníamos reservada. Mezcla el conjunto y apaga el fuego. Verás como los tacos de pollo se impregnan con la salsa y adquieren sabor.6- Sirve el pollo en salsa de limón sobre una base de espinacas para darle un toque elegante al plato. Puedes decorar con semillas de ajonjolí por encima o acompañar con guarniciones más clásicas con un puré de patatas o un wok de verduras.
