Alitas de pollo al limón
Ingredientes: 24 Alitas de pollo5 Limones1 chorro de Aceite de ajonjolí 1 copa de Vino tinto 15 gramos de Pasta de ajo 100 gramos de Miel 40 gramos de Cilantro fresco 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a realizar nuestras alitas de pollo al horno, el primer paso es…
Ingredientes:
24 Alitas de pollo5 Limones1 chorro de Aceite de ajonjolí 1 copa de Vino tinto 15 gramos de Pasta de ajo 100 gramos de Miel 40 gramos de Cilantro fresco 1 pizca de Sal y Pimienta
Instrucciones de preparación:
1- Para empezar a realizar nuestras alitas de pollo al horno, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.2- Coloca todas las piezas de pollo en un bol junto con pasta de ajo, pimienta, el vino tinto y el zumo de los limones. Revuelve bien estos ingredientes y baña por completo las alitas en la mezcla. Reserva en la nevera al menos unas 2 horas para que el pollo agarre todo el sabor, si tienes tiempo puedes dejarlas de un día para otro.3- Pasado el tiempo de reposo, lleva las alitas a una refractaria y adicionar el cilantro finamente picado, un poco de sal y otro poco de pasta de ajo por encima.- Truco: Si no tienes una bandeja o cazuela grande, puedes usar varias pequeñas o de tamaño individual. En esta receta hemos calculado unas 6 alitas por persona.4- Cocina las alitas al limón en el horno durante unos 45 minutos aproximadamente a 190 ºC. Te recomiendo tapar el molde con papel aluminio para que queden más jugosas y unos minutos antes de que estén listas puedes destaparlar.Si quieren cocinarlas un poco más podemos dejarlas unos 10 minutos más.5- Servir las alitas de pollo al limón y decora el plato con unas rodajas de limón encima, baña con un poco de jugo de la cocción y ¡buen provecho!. Este plato puedes comerlo solo en un fin de semana en familia o acompañando con una rica ensalada César tradicional y un puré de patatas rústico.Si deseas más recetas de pollo y tienes algún comentario o inquietud por favor escríbenos. Disfrutar esta deliciosa receta.
