Mousse de pollo
Ingredientes: 1 sobre de Gelatina neutra en polvo ¼ taza de Agua (60 mililitros)3 ramas de Apio picado 1 taza de Mayonesa 2 cucharaditas de Condimento para salsas 1 taza de Crema de leche (200 mililitros)1½ tazas de Pollo asado desmenuzado 1 lata de Aceitunas rellenas Instrucciones de preparación: 1- Diluir la gelatina en el…
Ingredientes:
1 sobre de Gelatina neutra en polvo ¼ taza de Agua (60 mililitros)3 ramas de Apio picado 1 taza de Mayonesa 2 cucharaditas de Condimento para salsas 1 taza de Crema de leche (200 mililitros)1½ tazas de Pollo asado desmenuzado 1 lata de Aceitunas rellenas
Instrucciones de preparación:
1- Diluir la gelatina en el agua, disolver sobre el fuego revolviendo continuamente.2- Aparte, mezclar la crema de leche algo batida con la mayonesa.3- Incorporar la gelatina ya fría, el apio picado, la cebolla rallada, el condimento y el pollo asado picado. Mezclar todo bien hasta que los ingredientes se repartan de forma uniforme. Si quieres una textura suave puedes triturar todo en la licuadora.4- Disponer la preparación en un molde ligeramente humedecido con agua y enfriar unas horas en la nevera.5- Pasados este tiempo, desmoldar el mousse de pollo sobre una fuente. Decorar el plato con aceitunas, tomates y huevos duros. Acompañar con tostadas o galletas saladas.6- Decorar sobre la mousse con picos de mayonesa.
