Chicharrón de pollo
Ingredientes: 2 pechugas de pollo2 huevosHarina1 cuchara de Canela chinaSal Instrucciones de preparación: 1- Cortar en trozos pequeños el pollo (2cm por 2cm.).2- Aparte batir las claras, una vez que estén a punto de nieve, agregar las yemas y mezclar.3- Agregarle la harina, hasta que esté medio espesita,luego la canela china, y sal al gusto.4-…
Ingredientes:
2 pechugas de pollo2 huevosHarina1 cuchara de Canela chinaSal
Instrucciones de preparación:
1- Cortar en trozos pequeños el pollo (2cm por 2cm.).2- Aparte batir las claras, una vez que estén a punto de nieve, agregar las yemas y mezclar.3- Agregarle la harina, hasta que esté medio espesita,luego la canela china, y sal al gusto.4- Vaciar encima de los trozos de pollo y mezclar bien.5- Freír en aceite bien caliente, hasta que estén dorados.Preparar en un tazón pequeño, el jugo de dos limones, sal y pimienta al gusto.6- Al servirse, se moja el trozo de pollo en este preparado, y comer.7- Se sirve con arroz blanco, bien graneado.
