Pollo cacerola
Ingredientes: 1 Pollo en Partes6 jitomates romana1/2 cebolla1 diente de ajo2 manojos de cebollitas de cambray2 pimmientos en rajas1 taza de Champinones rebanados.1 kg de papita de cambray1 hoja de laurel1/2 cucharadita de tomillo1/4 de cucharadita de mejorana.3 cucharadas de consome en polvo1/4 cucharda de sal3 cucharadas de aceite de oliva2 tazas de jugo de…
Ingredientes:
1 Pollo en Partes6 jitomates romana1/2 cebolla1 diente de ajo2 manojos de cebollitas de cambray2 pimmientos en rajas1 taza de Champinones rebanados.1 kg de papita de cambray1 hoja de laurel1/2 cucharadita de tomillo1/4 de cucharadita de mejorana.3 cucharadas de consome en polvo1/4 cucharda de sal3 cucharadas de aceite de oliva2 tazas de jugo de naranja ( o naranja agria)1/2 taza de jugo de limon
Instrucciones de preparación:
1- Marine el pollo con un poco de sal pimienta y aceite de olivo untado y dejelo reposar por media hora.2- Despues de marinarlas polvorealas con arina y en un poco de aceite frielas a que doren un poquito y ponlo aparte.3- Freir la cebolla, las cebollitas de cambray, los pimientos,los chanpignones.4- Anade los jitomates y agrega el concentrado deconsome.5- Junta el pollo con la mezcla y tapalo y dejalo en fuego lento por una hora.
