Pechuga de pavo adobada
Ingredientes: 2 pechugas de pavoRomeroPimienta rosa en granoTomillo1 hoja de salvia1 naranja2 cucharadas de mostazaSal, pimienta y aceite Instrucciones de preparación: 1- Picar el romero, la salvia y tomillo para proceder a elaborar la receta de pechuga de pavo adobada.2- Añadir en un bol la picada anterior, un poco de sal y la pimienta rosa.3-…
Ingredientes:
2 pechugas de pavoRomeroPimienta rosa en granoTomillo1 hoja de salvia1 naranja2 cucharadas de mostazaSal, pimienta y aceite
Instrucciones de preparación:
1- Picar el romero, la salvia y tomillo para proceder a elaborar la receta de pechuga de pavo adobada.2- Añadir en un bol la picada anterior, un poco de sal y la pimienta rosa.3- Adobar los filetes de pavo con la mezcla obtenida, cubriendo bien la carne.4- En una sartén a fuego vivo, cocinar las pechugas de pavo adobadas durante dos minutos.5- Mientras tanto, exprimir la naranja, añadir la mostaza, un poco de sal y pimienta. Remover bien para que quede una salsa densa y emulsionada.6- Emplatar la pechuga de pavo adobada, salsear y a disfrutar. Se puede acompañar con una ensalada verde, patatas asadas, etc.
