Chuletas de cerdo a la cerveza
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Chuletas de cerdo a la cerveza

ByCamila

Esta receta casera de chuletas de cerdo a la cerveza organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.

Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.

Resumen rápido

Para cocinar chuletas de cerdo a la cerveza, esta guía separa chuletas ahumadas cerdo, cerveza a temperatura ambiente, salsa china y salsa inglesa, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.

Qué necesitas para preparar chuletas de cerdo a la cerveza

Para preparar chuletas de cerdo a la cerveza, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 500 gramos de chuletas ahumadas cerdo
  • 2 tazas de cerveza a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de salsa china
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de orégano molido
  • 1 cucharada de ajo en polvo o en pasta1 limón, zumo
  • 60 gramos de harina para empalnizar
  • 1 cebolla1 aji o pimiento cubanela
  • 120 ccs de aceite para freir

Preparación

Sigue estos pasos para que chuletas de cerdo a la cerveza quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Unir las salsas, jugo de limón, el ajo y el orégano.
  2. Pasar las chuletas por esta mezcla y luego por la harina.
  3. Freír hasta dorar, reservas las chuletas en el mismo aceite.
  4. Poner la cebolla y el ají o pimiento cortados en ruedas para sofreír un poco.
  5. Verter las chuletas y por ultimo la cerveza a fuego lento dejar hasta que se seque el liquido.

Consejos para preparar chuletas de cerdo a la cerveza

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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