Lomo de res stroganoff
Ingredientes: 1 unidad de lomo de res.Crema de leche.1 copa de ron.Estragón seco.Mantequilla.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar los ingredientes.2- Cortar el lomo en cuadros medianos y marinar en pimienta negra y ron.3- Llevar un sartén a fuego medio y dorar los cubos de carne.Adicionar la sal.Sofreír un par de minutos moviendo constantemente para que…
Ingredientes:
1 unidad de lomo de res.Crema de leche.1 copa de ron.Estragón seco.Mantequilla.Sal.Pimienta.
Instrucciones de preparación:
1- Prealistar los ingredientes.2- Cortar el lomo en cuadros medianos y marinar en pimienta negra y ron.3- Llevar un sartén a fuego medio y dorar los cubos de carne.Adicionar la sal.Sofreír un par de minutos moviendo constantemente para que la cocción sea pareja.4- Adicionar el estragón a la carne.5- Adicionar crema y mostaza al gusto, apagar el fuego para conservar nuestra salsa, recuerde que el termino de la carne es gusto de cada uno de los cocineros y del comensal.6- Servir decorando con un poco de estragón encima.Disfrutar.
