Bolitas de queso Gouda
Ingredientes: 250 gr. de queso Gouda3 huevos3 cucharadas de harina de trigo Instrucciones de preparación: 1- Colocar en un recipiente el queso finamente rallado.2- Mezclar los huevos, sin amasar.3- Agregar la harina y amasar vigorosamente.4- Si le falta consistencia a la mezcla, puede agregar más harina, hasta que se pueden formar bolitas de unos 2-3…
Ingredientes:
250 gr. de queso Gouda3 huevos3 cucharadas de harina de trigo
Instrucciones de preparación:
1- Colocar en un recipiente el queso finamente rallado.2- Mezclar los huevos, sin amasar.3- Agregar la harina y amasar vigorosamente.4- Si le falta consistencia a la mezcla, puede agregar más harina, hasta que se pueden formar bolitas de unos 2-3 cm. de diámetro.5- Freír las bolitas en abundante aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas.6- Sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente de cocina.7- Servir sobre unas hojas de lechuga o unas hojas de perejil acompañado de unas galletitas saladas.
