Biscochos
La receta de biscochos queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.
Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.
Resumen rápido
Esta versión organizada de biscochos permite ver manteca blanca, harina y azucar2 cuch vainilla o canela antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar biscochos
Para preparar biscochos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos manteca blanca
- 1 kilo de harina
- 1 taza de azucar2 cuch vainilla o canela
- 1 pizca de salSi desea se pueden utilizar colores comestibles
Cómo preparar biscochos
Sigue estos pasos para que biscochos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se bate la manteca hasta que doble el volumen, se le agrega la sal, vainilla o la canela, 1 solo ing. de estos dos, ya que estan integrados todos los ingredientes.
- Se le agrega la harina, queda una pasta arenosita, luego se engrasan las carteras, se toma un porcion como de 2 cuch. y se amasa hasta que quede bien integrada y se hace como una tortillita chiquita poquito gruesa.
- Se ponen en el horno y se deja hasta que toman un color cafecito, una vez cocidos se pasan por canela con azucar o pura azucar.
- Y LISTO.
Consejos para preparar biscochos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
