Bizcocho gourmet
Ingredientes: 20 yemas4 huevos enteros300 gr. de azúcar20 claras200 gr. de azúcar600 gr. de harinavainilla. Instrucciones de preparación: 1- Batir hasta que quede bien esponjoso 20 yemas y 4 huevos enteros con 300 gr. de azúcar.2- Mezclar las 20 claras bien montadas adicionadas después de batidas de 200 gr. de azúcar y luego 600 gr….
Ingredientes:
20 yemas4 huevos enteros300 gr. de azúcar20 claras200 gr. de azúcar600 gr. de harinavainilla.
Instrucciones de preparación:
1- Batir hasta que quede bien esponjoso 20 yemas y 4 huevos enteros con 300 gr. de azúcar.2- Mezclar las 20 claras bien montadas adicionadas después de batidas de 200 gr. de azúcar y luego 600 gr. de harina, mezclándola suavemente.3- Perfumar con vainilla.4- Hacer unos bastoncitos, de 8 a 10 cm. de largo con una boquilla lisa sobre papel o placa engrasada y enharinada.5- Empolvar con azúcar lustre. Hornear al horno suave.
