Galletas de naranja con Thermomix
Ingredientes: 130 g de Mantequilla150 g de azúcar lustre1 huevo400 g Harina1/2 Sobre de Levadura1 cucharadita de Vainilla100 g de Pasas de corinto ( sin pepitas) yo las pongo primero a macerar con cuanteauRalladura de 1 Naranja y un poquito de su zumo ( muy poquito) Instrucciones de preparación: 1- Se ponen en el vaso…
Ingredientes:
130 g de Mantequilla150 g de azúcar lustre1 huevo400 g Harina1/2 Sobre de Levadura1 cucharadita de Vainilla100 g de Pasas de corinto ( sin pepitas) yo las pongo primero a macerar con cuanteauRalladura de 1 Naranja y un poquito de su zumo ( muy poquito)
Instrucciones de preparación:
1- Se ponen en el vaso el huevo, azúcar, mantequilla y la vainilla 2 Minutos a 70º Velocidad 2 1/2.2- Luego le quitáis la temperatura y le añadís la ralladura de Naranja, la harina, levadura y las pasas, lo amasais 1 minuto Velocidad Espiga.3- Lo ponéis entre dos plásticos y lo aplanáis con el rodillo, hacéis un grosor de 1/2 cm y con un cortapastas le dais formas hasta terminar la masa.4- Las pintais por encima con huevo batido.5- Las ponéis en una bandeja de horno y las horneais 15 minutos a 180º.
