Galleta de campaña
Esta receta de galleta de campaña está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
La receta de galleta de campaña se centra en harina, grs. azúcar, grs. levadura de panadería y grs grasa, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para galleta de campaña
Para preparar galleta de campaña, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kg Harina
- 20 grs. Sal
- 10 grs. Azúcar
- 50 grs. Levadura de panadería
- 50 grs Grasa
- 400 ml Leche tibia
- 250 ml Agua tibia
- 20 grs Polvo de hornear
Cómo hacer galleta de campaña paso a paso
Sigue estos pasos para que galleta de campaña quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Armar la masa con todos los ingredientes.
- Sin dejar leudar, estirar, empastar con manteca y hojaldrar tres veces.
- Se le pasa el rodillo con pica pica (con pinchos) por los dos lados.
- Se cortan las galletas y se deja crecer hasta media medida más de la altura deseada, a temperatura ambiente en un lugar sin corrientes de aire.
- Llevar al horno a temperatura media alta. A los 10 minutos, rotar la asadera y cocinar 10 minutos más.
Consejos para preparar galleta de campaña
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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