Pan de hamburguesa

Ingredientes:

250 gramos de Harina de trigo 2 gramos de Levadura seca 2 unidades de Huevo 40 gramos de Mantequilla sin sal 12 gramos de Azúcar 3 gramos de Sal 1 cucharada sopera de Semillas de ajonjolí

Instrucciones de preparación:

1- Antes de realizar estos panes caseros, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- En un bol, mezclar la harina con la sal y la mitad del azúcar.3- Aparte en 100 ml de agua tibia agregar la levadura y el azúcar, hasta que esta se active, aproximadamente durante 5 minutos.4- Agregar la levadura activa, la mantequilla blanda y el huevo, mezclar todo muy bien hasta obtener una masa, si es necesario agregar más harina.5- Amasar durante 20 minutos aproximadamente, hasta obtener una masa muy suave. Luego, dejar reposar en un bol enharinado y con un trapo húmedo sobre la masa, aproximadamente 2 horas hasta que doble su volumen.6- Cuando este lista la masa de pan de hamburguesa, desgasificar y hacer unos bollitos de un tamaño mediano, pincelar con huevo y llevar al horno a 200ºC durante 15 minutos.7- Finalmente servir los panes cortados por la mitad y armar las hamburguesas como lo deseemos. Te aconsejamos que consultes las siguientes recetas de hamburguesas caseras:Hamburguesas de carne y cebollaHamburguesas de lentejasHamburguesas de verduras