Tarta de frutas tropicales
Ingredientes: 125 gr harina74 gr mantequilla200 gr leche3 yemas22 gr fécula de maíz150 gr azúcaresencia de vainilla150 gr fresas1 kiwiuvas negras4 duraznos Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes2- En un bowl mezclar la harina con la mantequilla, picar hasta formar una arena. 3- Agregar un poco de agua y compactar, debe quedar una…
Ingredientes:
125 gr harina74 gr mantequilla200 gr leche3 yemas22 gr fécula de maíz150 gr azúcaresencia de vainilla150 gr fresas1 kiwiuvas negras4 duraznos
Instrucciones de preparación:
1- Alistar todos los ingredientes2- En un bowl mezclar la harina con la mantequilla, picar hasta formar una arena. 3- Agregar un poco de agua y compactar, debe quedar una masa homogénea y suave. 4- Cubrir un molde de tarta. pinchar con un tenedor y hornear a 170ºc por 20 minutos. 5- Con la ayuda de la batidora, batimos las yemas junto con la fécula y el azúcar, estas deben quedar de un color amarillo muy claro.6- En una olla calentar la leche junto con la esencia de vainilla. 7- Cuando la leche este hirviendo, agregamos un poco a nuestras yemas y mezclamos muy bien. luego agregamos todas las yemas a nuestra leche y seguimos cocinando hasta que espese. 8- Cuando la mezcla este bien espesa la dejamos enfriar un poco y la colocamos sobre nuestra tarta que ya teníamos horneada. 9- Decoramos con nuestras frutas tropicales y servimos.
