Piña dorada
Ingredientes: 1 piña madura½ taza de azúcar½ barrita de margarina en trocito2 cucharadas soperas de ronCREMA:2 tazas de crema dulce¼ taza de azúcar1 huevo2 yemas2 cucharadas soperas de maicena1 cucharada sopera de esencia de vainilla1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Lavar la piña y cortar la parte superior.2- Para ahuecar la piña, sacar…
Ingredientes:
1 piña madura½ taza de azúcar½ barrita de margarina en trocito2 cucharadas soperas de ronCREMA:2 tazas de crema dulce¼ taza de azúcar1 huevo2 yemas2 cucharadas soperas de maicena1 cucharada sopera de esencia de vainilla1 pizca de sal
Instrucciones de preparación:
1- Lavar la piña y cortar la parte superior.2- Para ahuecar la piña, sacar la pulpa con cuidado de no romper la cáscara.3- Picar la pulpa de la piña y mezclarla con el azúcar, el ron y los trozos de margarina.4- Rellenar la piña con su pulpa y hornear a fuego medio durante unos 20 minutos.5- Servirla bañada con la crema.6- (CREMA): Mezclar todos los ingredientes en un recipiente.7- Hervir a fuego bajo, sin dejar de mover hasta que espese y se vea el fondo del cazo.8- Dejar enfriar un poco, antes de bañar la piña.
