Sorbete de sandía

Ingredientes:

500 gramos de Sandía 120 mililitros de Agua (½ taza)60 gramos de Azúcar 2 cucharadas soperas de Zumo de limón 1 pizca de Sal

Instrucciones de preparación:

1- Nuestro primer paso para realizar el sorbete de sandía es prealistar los ingredientes.2- En una olla honda adiciona el agua y el azúcar, debemos llevar esta mezcla a fuego medio hasta que se forme un almíbar espeso. Retira del fuego y deja enfriar.3- En un procesador o licuadora adiciona la sandía y procesa hasta obtener la pulpa de la fruta.4- Añade la pulpa de sandía a un tazón que podamos llevar al refrigerador.5- Añade el zumo de limón y el almíbar una vez este frío. Mezcla bien los ingredientes. Añade la pizca de sal y lleva el sorbete de sandía al refrigerador durante unas 2 horas o más.6- Pasado este tiempo, retira el helado del congelador, verás que tiene una textura de medio congelado o de bebida frappé. El sorbete no llega a cristalizar del todo debido al almíbar base con el que se ha preparado.7- Sirve el sorbete de sandía bien frío acompañando de rodajas de limón al gusto. Este bebida es muy refrescante y puedes sorprender a tus hijos en verano. Y si prefieres algo más cremoso puedes probar el helado de sandía.Si deseas más recetas de cócteles y bebidas, tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!