Whisky sour helado de manzana

Ingredientes:

90 gramos de Manzana verde 30 gramos de Cerezas confitadas 2 unidades de Limón 50 mililitros de Whisky escocés 30 mililitros de Agua 15 gramos de Azúcar 7 unidades de Palitos de bambú

Instrucciones de preparación:

1- El primer paso de esta receta es alistar todos los ingredientes. Para ello, mezclar el agua con el azúcar y un limón. Ten en cuenta que las cerezas deben contener un poco del almíbar.2- En un procesador o licuadora, procesar la manzana pelada y cortada junto con las cerezas y la mezcla del limón.3- Adicionar el whisky y corregir de sabor agregando limón o azúcar según sea necesario.4- Verter la mezcla en recipientes individuales, preferiblemente copas, y colocar los palitos de bambú como se observa en la fotografía. Llevar al congelador por una noche o hasta que estén solidificados5- Cuando estén congelados, ya podemos servir y degustar el helado de whisky sour de manzana y cerezas.