Atún a La Col con Chipotle
Una buena receta de atún a la col con chipotle necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
La receta de atún a la col con chipotle queda resumida en ajo1 cuchara sopera mostaza, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de atún a la col con chipotle
Para preparar atún a la col con chipotle, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 lata atún1/2 ud col4 ud chiles chipotles4 ud jitomate1/2 ud cebolla
- 1 diente ajo1 cuchara sopera mostaza
- Sal (al gusto)
Preparación
Sigue estos pasos para que atún a la col con chipotle quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se licua el jitomate, la cebolla, y el ajo, y se fríe.
- Se pica la col finamente picada, y se echa en la mezcla a fuego lento.
- Cuando la col esté blanda se echa el atún seco, y se le revuelve la mostaza.
- Se licua el chile chipotle y se echa.
- Se le pone la sal al gusto y se deja hervir unos minutos.
- Se come con tostadas y listo.
- Para 6 personas.
Consejos para preparar atún a la col con chipotle
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
