Bifes con salsa de mantequilla

Esta receta de bifes con salsa de mantequilla presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.

Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.

Ingredientes para bifes con salsa de mantequilla

Para preparar bifes con salsa de mantequilla, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 6 bifes de carne de res muy blandos
• Sal y pimienta a gusto1/2 limón
• 3 dientes de ajo
• 1/
• 2 paquete de mantequilla1 mazo de perejil fresco

Cómo preparar bifes con salsa de mantequilla

Sigue estos pasos para que bifes con salsa de mantequilla quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Colocar los bifes a la plancha o a la parrilla.
2. Una vez cocido por un lado el término a su gusto, antes de dar la vuelta, recién condimentar con sal.
3. Da la vuelta, antes de sacar, volver a condimentar con sal, pimienta y unas gotas de limón (esta es la manera de cocinar los bifes para que no pierdan su jugo).
4. Mientras tanto, Picar muy finamente los ajos y perejil.
5. Mezclar con la mantequilla que debe estar blanda.
6. Antes de sacer los bifes, colocar una porción en cada uno, dejar que se derrita la mantequilla.
7. Servir caliente.

Consejos para preparar bifes con salsa de mantequilla

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.