Carrillera de cerdo en salsa
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Carrillera de cerdo en salsa

Ingredientes 4 carrilleras (o carrilladas) de cerdo1 pimiento verde8 dientes de ajo1 vaso pequeño de vino blancoPimienta en granoPimienta molida2 cebollas1 puerro4 zanahoria2 clavos de olorSalAceite de oliva Instrucciones 1- Comenzaremos por “sanear” las carrilleras y para ello vamos a retirar las telillas de grasilla exterior

Ingredientes

4 carrilleras (o carrilladas) de cerdo1 pimiento verde8 dientes de ajo1 vaso pequeño de vino blancoPimienta en granoPimienta molida2 cebollas1 puerro4 zanahoria2 clavos de olorSalAceite de oliva

Instrucciones

1- Comenzaremos por “sanear” las carrilleras y para ello vamos a retirar las telillas de grasilla exterior

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