Ingredientes: 1/2 Kg de camarones para cocktel crudos y frescos1 Pepino grande1 Vaso de jugo de limón agrio2 Dientes de ajo1 Cebolla morada (no blanca)Pimienta al gustoSal gusto Instrucciones de preparación: 1- LIMPIA Y DESCASCARA LOS CAMAMARONES, YA LIMPIOS Y CRUDOS PONLOS EN UN RECIPIENTES.2- CORTA EN CUADROS PEQUEÑOS EL PEPINO Y LA CEBOLLA CORTALA…
Ingredientes: 1 LITRO DE JUGO DE LIMON100 GRAMOS DE CAMARON MADIANO(LAVADOS Y PELADOS YA COCIDOS)1 CU/DA DE SALSA MAGUI1 TOMATE1 CEBOLLALECHUGA OREJONAPIMIENTASAL AL GUSTO Instrucciones de preparación: 1- EN UNA CASUELA PONES EL LITRO DE LIMON SIGUIENDO AÑADE LA SALSA MAGUI CON UN POCO DE SAL MESCLA HASTA Q SE INCORPOREN LOS INGREDIENTES.2- LUEGO AGREGA…
Ingredientes: 1 kilogramo de Camaron mediano crudo sin pelar (solo s/ cabeza) 100 gramos de Mantequilla 2 unidades de Jitomates medianos asados (muy inportante ASADOS) 90 gramos de Chiles chipotles adobados 2 cucharadas soperas de Aceite de cocina Instrucciones de preparación: 1- Enguajar perfectamente el camarón en 1 litro de agua con el jugo de…
Ingredientes: 25 unidades de Camarones grandes ½ taza de Harina (70 gramos)1½ tazas de Miga de pan 1 unidad de Huevo grande y batido 1 pizca de Sal algusto 1 pizca de Pimienta al gusto para condimentar 1 chorro de Aceite que llegue a la mitad de los camarones Instrucciones de preparación: 1- Bate en…
Ingredientes: Camarón 23/30 da para 4 porciones450 grs de camarón100 grs de queso gouda200 grs de tocino Instrucciones de preparación: 1- Se pelan los camarones y se abren por la parte de abajo se rellenan con el queso.2- Se les pone un cinturón de tocino de sofríen a que fugo lento para que queden tiernos…
Ingredientes: TocinoMantequillaArroz blancoPan molido Instrucciones de preparación: 1- Se nececitan camarones grande , un poco de marlin ya preparado y tan bien un poco de tocino o panceta y mantequilla y pan paar en panizar se abren los camarones y se les rellena con el marlin , y se le envuelve el tocino y despues…
Ingredientes: 2 kilogramos de Camarones 2 sobres de Ajo peladas 1 paquete de Cebollas y papas pequeñas 1 puñado de Chiles morrón de los tres colores 1 paquete de Mantequilla ½ cucharada sopera de Consomé de pollo Instrucciones de preparación: 1- En un recipiente agregue los camarones pelados, los chiles morrones en cuadritos, las papas…
Ingredientes: 1 lbs. camarones1 unid. jugo de limón1 unid. piña entera1 taza(s) salsa de tomate2 cch. salsa inglesa1 pizca picante Instrucciones de preparación: 1- Cocine los camarones por 5 minutos.2- Pártalos a lo largo, limpie la vena negra y agrégueles limón.3- Lave la piña, corte por los dos extremos 2/3 y saque el centro de…
Ingredientes: 1 taza(s) aceite1 unid. cebolla picada2 lbs. camarones1/4 taza(s) perejil o cilantro picado1 lata(s) puré de tomate1 lata(s) pimientos morrones1/2 taza(s) salsa de tomate ketchup3 diente(s) ajos picados1 cch. pimienta1 ram. laurel1/2 taza(s) vino seco1 cchta. vinagre1 cchta. salsa de tabasco1 unid. ají picado Instrucciones de preparación: 1- Lave, limpie los camarones y cocínelos…
Ingredientes: 2 Kg. camarones medianos sin pelar y con cabeza1 diente(s) ajo250 g. mantequilla1 pizca sal de grano6 taza(s) vino blanco Instrucciones de preparación: 1- Se unta una cazuela con ajo (es mucho muy importante que se use una cazuela de barro o estilo paella, que sea tendida).2- Se ponen los camarones y se cubren…
Ingredientes: 1 diente de ajo1/2 cdta. de sal1 lb. de camarones pelados2 cdas. de aceite de oliva1 cebolla pequeña finamente picada2 tomates medianos, picados y pelados1 cda. de cilantro o cilantro picado1 chile rojo, fresco, sin semillas y picado1 cda. de jugo de limón3/4 taza de leche de coco sin endulzar Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: Para las crepes:2 tazas de harina para todos los usos2 huevos1/2 taza de aceitePara el relleno:500 gr. de camarones pelados2 cebollas medianas finamente picadas100 gr. de mantequilla o margarinaSalsa bechamelQueso parmesano ralladoSalviaSalpimienta al gusto Instrucciones de preparación: 1- 1. Prepare las crepes mezclando con la harina, los huevos y 1/2 taza de aceite. Mezcle…