Ingredientes: 2 cucharadas de perejil, finamente picadoSalPimienta negra recién molida450 grs. de camarones sin pelar2 yemas de huevoLa ralladura y el jugo de 1 limón1 ¼ tazas de aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- 1. Bata las yemas de huevo, con la ralladura y el jugo del limón.2- Lentamente añada el aceite hasta que…
Ingredientes: 2 cucharadas soperas de Mantequilla 1 pieza de Cebolla pequeña finamente picada 500 gramos de Camarones pelados 2 piezas de Tomates pelados y picados 1 taza de Whisky pequeña 2 cucharaditas de Jugo de limón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Perejil Instrucciones de preparación: 1- Derrita…
Ingredientes: Camarones al gusto3 cucharadas soperas de Salsa de tomate (Ketchup) 1 cucharada sopera de Salsa para botanas 1 cucharada sopera de Tequila blanco 3 cucharadas soperas de Jugo de limón ¼ pieza de Aguacate cortado en cubos pequeños ¼ pieza de Pepino cortado en cubos pequeños 1 pieza de Cebolla en cubos pequeños Cilantro…
Ingredientes: 10 rebanadas de Pan molde tajado 1 tarro de Leche evaporada 1 kilogramo de Camarones 1 unidad de Cebolla blanca 100 gramos de Queso parmesano 1 copa de Vino blanco 1 cucharadita de Mantequilla 1 cucharadita de Aceite de oliva 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta…
Ingredientes: 25 camarones crudos y sin cabeza2 tomates1/2 cebolla4 chiles serranos150 g de queso chihuahua150 g de queso amarillo1 paquete mediano de queso crema1/2 taza de leche1 rama de perejil finamente picadoAjosChalotasSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- En un sartén con aceite de oliva se fríen finamente picados la cebolla, la chalota, los ajos, los chiles…
Ingredientes: 800 gramos de Camarones pelados y deslomados 2 lonchas de Tocino 1 lata de Crema de champiñones pequeña ½ lata de Leche clavel ½ cucharada sopera de Knorr suiza 2 cucharadas soperas de Mantequilla 1 pieza de Zanahoria pequeña rallada 1 pizca de Sal y pimienta Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que se…
Ingredientes: Para 8 personas:Para los camarones:48 camarones gigantes sin cáscara, desvenados y abiertos en mariposa sin cortarlos completamente (o langostinos)1 cucharada de pimienta recién molida3 tazas de queso manchego fresco, o Chihuahua, rallado96 rebanadas de tocino1/2 taza de mantequilla clarificada1/3 taza de aceite de oliva.Para la salsa:2 tazas de crema ácida (o crema espesa con…
Ingredientes: Para cada porción:11 camarones1 cucharada de café instantáneo2 cucharadas de licor de menta1/2 limón1/2 taza de cremay 1 cucharada de mantequilla. Instrucciones de preparación: 1- Calentar la mantequilla en una sartén y freír en ella los camarones.2- Agregar el café a que disuelva.3- Añadir el licor, el limón y la crema, incorporar todo aquello.4-…
Ingredientes: 800 gr de camarones100 gr de mantequilla1 taza de crema fresca1/2 cebolla1 diente de ajo200 gr de champiñones1 copita de tequila1 lata chica (180 gr) de puré de tomate1 chile chipotle Instrucciones de preparación: 1- Se rehoga la cebolla, se agrega el ajo y el chipotle picado.2- Agregar el puré de tomate, jugo maggi…
Ingredientes: Para 4 personas:36 camarones grandes y pelados1 cabeza de ajo1 taza de aceite de oliva1 cucharadita de chile piquín seco ( se puede sustituir por chile serrano seco)sal gorda1 pimiento grande cortado en cuadros. Instrucciones de preparación: 1- En una sartén, calentar el aceite y poner dentro los pimientos, el chile piquín y las…
Ingredientes: 100 gr de coco seco rallado1 trozo de jengibre fresco ( 0 1/2 cucharadita de jengibre en polvo)1 cucharada de azúcar1 cucharada de salsa de soya1 cucharada de jugo de limón10 camarones grandes1 ajo porro (puerro)1 aguacate ( palta)2 limonesSalPimienta en polvo Instrucciones de preparación: 1- Ponga hervir 1 1/4 taza de agua con…
Ingredientes: 11 unidades de Camarones ½ unidad de Mango manila un poco verde 2 cucharadas soperas de Coñac 2 cucharadas soperas de Esencia de vainilla 1 cucharada sopera de Mantequilla 1 cucharada sopera de Licor de durazno 3 cucharadas soperas de Crema de leche Instrucciones de preparación: 1- Pon a calentar la mantequilla en una…