Coca de verduras
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 calabacín1 berenjena1 cuenco de champiñones 1 trozo de calabaza 1 puñado de tomates cherry 1 trozo de queso mozzarella fresca 1 bolsa de queso rallado 1 chorro de aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Corta todas las verduras en trozos pequeños y finos. Corta los champiñones en rodajas…
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre 1 calabacín1 berenjena1 cuenco de champiñones 1 trozo de calabaza 1 puñado de tomates cherry 1 trozo de queso mozzarella fresca 1 bolsa de queso rallado 1 chorro de aceite de oliva
Instrucciones de preparación:
1- Corta todas las verduras en trozos pequeños y finos. Corta los champiñones en rodajas finas.2- Extiende la lámina de hojaldre, ponla en la bandeja del horno y coloca todas las verduras encima de la masa.3- Corta el queso mozzarella en rodajas y ponlo encima de las verduras.4- Termina poniendo un chorro de aceite por encima de las verduras y un poco de queso rallado. Introduce la bandeja al horno.5- Deja la masa en el horno hasta que esté hecha y dorada por encima, extrae, corta y sirve tu coca de verduras. ¡Disfruta!
