Flan de arroz
Ingredientes: 1 litro de leche entera100 grs de arroz100 grs de azúcar5 huevosRalladura de un limón Instrucciones de preparación: 1- Moler el arroz hasta que quede como si fuese azúcar glas.2- (Molinillo de café).3- Templar la leche y disolver el azúcarBatir los huevos bien y mezclar con la leche y ralladura de limónAñadir el arroz…
Ingredientes:
1 litro de leche entera100 grs de arroz100 grs de azúcar5 huevosRalladura de un limón
Instrucciones de preparación:
1- Moler el arroz hasta que quede como si fuese azúcar glas.2- (Molinillo de café).3- Templar la leche y disolver el azúcarBatir los huevos bien y mezclar con la leche y ralladura de limónAñadir el arroz molido y mezclar muy bien puede ser con la batidora.4- Caramelizar una flanera y verter la mezcla, cocer al baño maría, 40 minutos, para saber si está, clavar una aguja y si sale seca finalizado.5- Dejar enfriar en el molde.
