Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes:

2½ tazas de Harina (350 gramos)1 cucharadita de Bicarbonato de soda 1 cucharadita de Sal 1 taza de Mantequilla a temperatura ambiente ¾ taza de Azúcar granulado ¾ taza de Azúcar moreno compacto 1 cucharadita de Extracto de vainilla 2 unidades de Huevos 2 tazas de Chispas de chocolate semidulce (Hersey ) o cualquier otra marca que sea para reposteria 1 taza de Nuez picada (opcional) 1 cucharadita de Polvo para hornear

Instrucciones de preparación:

1- Lo primero que vamos a hacer antes de empezar con la elaboración de la masa de nuestras galletas caseras es precalentar el horno a 350ºF o 180ºC. Luego, coge un bol con la capacidad suficiente y tamiza la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.2- Coge otro recipiente y bate la mantequilla junto con el azúcar moreno, el granulado y la esencia de vainilla hasta que alcance una textura cremosa. Para que la mantequilla se encuentre a temperatura ambiente y te sea más fácil mezclarla con el resto de ingredientes, te aconsejamos que la retires del frigorífico 30 minutos antes de empezar a realizar las galletas con chispas de chocolate. – Imagen: cocholate.com3- Incorpora los huevos de uno en uno a la mezcla de mantequilla y azúcar y sigue batiendo.4- Una vez integrados, agrega la mezcla de harina y bicarbonato poco a poco y sin dejar de batir. 5- Una vez conseguida la masa de galletas, agrega las chispas de chocolate y las nueces e incorpóralas con una cuchara o espátula, no con la batidora. Ahora haz bolas con la masa y colócalas en una bandeja para horno, con un poco de harina previamente espolvoreada, y con cierta separación entre ellas.- Imagen: elbauldecri.com6- Hornea las galletas con chispas de chocolate durante 20 minutos, aproximadamente. En función de la potencia de tu horno tardarán más o menos, deberás retirarlas cuando estén doradas.7- Cuando estén listas retíralas y deja que se enfríen. Puedes acompañarlas con un delicioso batido hecho, también, por ti. En RecetasGratis.net dispones de varias recetas:Batido de avenaBatido de chocolateBatido de dulce de leche