Jamoncitos de pollo al curry
Ingredientes: 2 unidades de Jamoncitos de pollo Salsa curry2 cucharaditas de Curry en polvo 1 unidad de Cebolla blanca 1 diente de Ajo 1 unidad de Limón 200 mililitros de Yogur griego 5 hojas de Hierbabuena 30 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Antes…
Ingredientes:
2 unidades de Jamoncitos de pollo Salsa curry2 cucharaditas de Curry en polvo 1 unidad de Cebolla blanca 1 diente de Ajo 1 unidad de Limón 200 mililitros de Yogur griego 5 hojas de Hierbabuena 30 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
Instrucciones de preparación:
1- Antes de realizar esta receta de colombinas de pollo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- En un sartén con aceite, sofreír a fuego bajo la cebolla y el ajo cortado finamente. Agregar el curry en polvo y cocinar hasta que la cebolla este blanda, salpimentar.3- En un bol mezclar el yogur con el zumo del limón, añadir la hierbabuena finamente picada y la cebolla sofrita. Mezclar y rectificar sabor con sal y pimienta. Apartar un poco de la salsa y reservarla en la nevera para consumirla al final con los jamoncitos de pollo.4- En la salsa restante añadir los jamoncitos de pollo, previamente salpimentados, y dejar marinar en la nevera durante 30 minutos mínimo.5- Transcurrido este tiempo, añadir las colombinas de pollo con un poco de la marinada a una refractaria, llevar al horno a 180º C. durante 40 minutos.6- Finalmente servir los jamoncitos de pollo al curry y acompañar con la salsa reservada. Y si te gustan los sabores con especias te recomiendo revisar la receta de salmón tandoori. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
