La original Tortilla a la Romana
Ingredientes: 3 Huevos camperos grandes1 Tomate Carrito-mini madurito4 cucharadas de Aceite de oliva75 gr de Jamón Carrito-mini en lonchas2 Hojas de AlbahacaPimienta negraSalUn diente de ajo bien picado50 gr de Queso Rallado Instrucciones de preparación: 1- En una sartén con dos cucharadas de aceite se echa el ajo picado, antes de que comience a tomar…
Ingredientes:
3 Huevos camperos grandes1 Tomate Carrito-mini madurito4 cucharadas de Aceite de oliva75 gr de Jamón Carrito-mini en lonchas2 Hojas de AlbahacaPimienta negraSalUn diente de ajo bien picado50 gr de Queso Rallado
Instrucciones de preparación:
1- En una sartén con dos cucharadas de aceite se echa el ajo picado, antes de que comience a tomar color eche rel tomate y el jamón, rehogar un poco, agregar la albahaca picada y retírar del fuego dejándolo enfriar.2- Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta y añadir el queso, mezclar bien.3- Poner nuevamente la sartén al fuego con otras dos o tres cucharadas de aceite y echar en ella la mezcla, bajar el fuego para que pueda cocinarse bien.4- Voltear hasta quedar dorada por ambos lados.
