MOUSSE DE CAQUIS
Ingredientes: 200g.de azúcarEl zumo de una o dos naranjas medianas500 gramos de caquis maduros.2 claras de huevo Instrucciones de preparación: 1- Hacer azúcar glas. Después se agrega el zumo de una o dos naranjas medianas y los caquis, triturarlo todo a máxima velocidad (5,7,9,10) de 10 a 15 segundos.Una vez que esté todo muy triturado,…
Ingredientes:
200g.de azúcarEl zumo de una o dos naranjas medianas500 gramos de caquis maduros.2 claras de huevo
Instrucciones de preparación:
1- Hacer azúcar glas. Después se agrega el zumo de una o dos naranjas medianas y los caquis, triturarlo todo a máxima velocidad (5,7,9,10) de 10 a 15 segundos.Una vez que esté todo muy triturado, poner la mariposa se añaden las dos claras, programar 2,5 minutos a velocidad 3 1/2. Servir muy frio.
